居酒屋推出牛舌自动售货机 销量超预期激增

日前，仙台特产牛舌通过自动售货机销售的模式在日本仙台市诞生。当食品服务行业在电商冲击下苦苦挣扎时，店家受到了家居产品仍然像以前一样销售这一事实的启发。牛舌自动售货机很受欢迎，因为它24小时全天候经营，人们随时都能购买到产品。

据悉，仙台市若林区以肉类加工和批发销售为主。自动售货机驻点计划今年7月在仙台市启动，到10月底增加到24个名额。肉类自动售货机不仅在石卷市的宫城县周边市町村、山形县的坂田市、福岛县的郡山市等地安装，本月内还将扩大到千叶县的浦安市。

产品包括牛舌在内的相关产品多达10种，且都是冷冻出售的。

该公司于 2019 年在仙台和泉区开设了一家牛舌居酒屋。但受新冠疫情影响，自20年春季起停业。在此情况下，公司配送至超市、主要在国内消费的牛舌产品销售稳定。因此，我们专注于可以直接向客户交付产品的自动售货机。

反应好于预期。据说一台自动售货机一天能卖出100件左右，有的甚至几乎卖光了。该公司的质量控制经理山形健司对“需求如此之大”感到惊讶。

卖点是它是调味和切片的。您只需将其解冻并在煎锅中烘烤即可轻松食用。 “诀窍是在高温下快速烘烤，”销售监督鱼住纯说。

该公司的目标是总共安装100台。但是，店长正治先生说：“我想为自动售货机用户提供店内用木炭烤制的牛舌。”希望消费者每天都能享用正宗的炭烤牛舌。

以上资讯由无人售货机www.fjjpyf.com分享 转载请标注