全球首台蛋挞自动贩卖机诞生 肯德基业绩飙升

全球首台“KFC蛋挞To Go”自动贩卖机在台湾上市了。据相关经理人透露，一上市各方邀约就蜂拥而至，包括列车、便利商店等，还有东部厂商专程到访谈合作。在双铁车厢禁食的严峻情况下，蛋挞自动贩卖机仍为数位时尚旗舰店贡献近一成的业绩。

换言之，在台店数不及麦当劳、摩斯的肯德基，有可能靠着蛋挞自动贩卖机，快速在台湾遍地开花，创造过去从未有过的店外收入。

2010年英商怡和集团接手之前，台湾肯德基已经赔了好几年，在台湾快餐市场的排名，也从原本仅次于龙头的老二，再败给摩斯落到第三。

一路带领肯德基从4家店扩张到超过4800家，成为中国最大连锁餐饮品牌的百胜餐饮集团前董事会副主席、中国首席执行长苏敬轼，当然气不过，他连续派了5任总经理来台湾，进攻在台湾称霸的麦当劳，却一再铩羽而归。谢宜芳在怡和买下经营权后第3年进入台湾肯德基。2016年，怡和终于让跌落谷底的台湾肯德基转亏为盈。

待过庄臣、滙丰银行，擅长打营销战的谢宜芳，率先导入Line机器人点餐、推出在线预订快取、整合集团内资源和必胜客推出行动会员“PK双飨卡”，还在半年内完成智能快取柜、蛋挞自动贩卖机两个世界第一，成为各国肯德基争相取经的对象。

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蛋挞自动贩卖机的诞生，也是从消费者出发。台湾是肯德基全球第一个卖蛋挞的地方，22年来，蛋挞好吃到让网友笑称肯德基是“被炸鸡耽误的蛋挞店”，至今台湾仍是肯德基全球蛋挞销售第一，业绩占比无人能敌。

蛋挞自动贩卖机的外型，和坊间的鲜食贩卖机无太大差异，一共有32格的柜位，提供单入、双入和6入礼盒装等不同数量的蛋挞。举例来说，周间商务人士到客户公司提案，访客户不能两手空空，就有双入或6入的伴手礼需求；开完会回家，则是犒赏自己，一个蛋挞满足口腹之欲刚刚好。又例如周末家庭客的欢乐聚会，也需拎体面的蛋挞礼盒赴约。

经理人还大费周章放置一台蛋挞自动贩卖机在总公司，让员工在每天不断测试中，发掘没想到的问题。例如，为了顾及商品质量，蛋挞自动贩卖机内装置了臭氧机，杀菌之外，还能除臭。

又怕客人取完餐点或蛋挞忘了关门，不管智能快取柜或蛋挞自动贩卖机，柜门打开后都会自动回锁。为了让消费者更安心，甚至连自动贩卖机柜门上的触控荧幕，都涂上有抗菌效果的奈米银，民众纷纷表示感到十分的贴心。

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