核心提示：生存，依然是生鲜电商需要面对的一个沉重的话题，而线下则成为生鲜电商企业一个绕不开的坎。可以说生鲜电商对于线下的模式从未停止过。
随着时代变迁，加之疫情带来的影响，人们消费方式的改变对生鲜电商的模式分析在持续更新。在很多人的传统印象中，自动售货机就是用来卖矿泉水和饮料的，水果、蔬菜这些还是要到商场、超市里买。而随着生鲜智能终端的推出，自动售货机已经完全打破这种传统的模式，可以放入瓜果、蔬菜、肉、禽、蛋、冰淇淋、饮料、凉的热的等等很多日常生活中的必需品，大大方便了生活。那么借助自动售货机的东风，生鲜电商能在未来迎来全面爆发，成为一片真正的蓝海吗？
这两年，涉足生鲜电商的商家越来越多，竞争激烈，利润空间也越来越少，同时，随着布局的铺开，人工成本、配送成本都是生鲜电商急需解决的难题。
作为电商行业的最后一片蓝海，生鲜电商市场规模高达1500亿，行业累计融资超过10亿。于是，都想要从中分得一杯羹的生鲜电商平台，纷纷以低价为驱动抢占市场份额。
但遗憾的是，生鲜电商在以高昂的成本代价换取流量，超出了盈利的临界点后，不仅利润空间惨淡，导致青年菜君、鲜品会、美味七七等多家企业倒闭，而且从2011年开始，历经7年后，生鲜电商渗透率仍不到3%。
生存，依然是生鲜电商需要面对的一个沉重的话题，而线下则成为生鲜电商企业一个绕不开的坎。可以说生鲜电商对于线下的模式从未停止过。
为此，一些商家希望通过占地小、更便捷的生鲜自助贩卖机的销售模式，将自己的站点铺开，实现满城尽是无人生鲜自助便利店。
生鲜电商搭配自动售货机的前景虽然巨大，但在这条康庄大道的两侧却是充满挑战，要想啃下这块硬骨头，生鲜电商创业者们还有一段较远的路程需要走。
